Camilucci Saten Brut 750ml

Satèn Franciacorta Brut D.O.C.G. Millesimato

Il Satèn, l’eccellenza di questa terra. Un vino esclusivo che può essere prodotto unicamente nella Franciacorta, deve il suo nome alla peculiare morbidezza gustativa, che gli conferisce le caratteristiche tipiche della seta: delicatezza ed eleganza.
Una raffinata unione di sole uve bianche, Chardonnay e Pinot Bianco, che si distingue per l’ineguagliabile grazia del perlage che, ad ogni sorso, accarezza delicatamente il palato.

Un Brut morbido, delicato, fresco, amabilmente fruttato e floreale, che regala i piaceri più unici ed eleganti della Franciacorta.

Splendido compagno di raffinati aperitivi e di piatti delicati.

Stefano Camilucci

Camilucci Saten Etichetta

Scheda analitico tecnica

Zona di produzione Rodengo Saiano (BS) a 200 m s.l.m.
Tipologia terreno Colline Moreniche
Varietà delle uve Chardonnay 85%, Pinot Bianco 5%
Età media delle viti 20 anni
Densità 5.000 viti/ettaro
Sistema di allevamento Guyot
Viticoltura di precisione 10-12 gemme per vite
Vendemmia Manuale in piccole cassette da 16-18 kg
Resa di campagna 10.000 kg per ettaro (2 kg di uva e 2 mq. di superficie fogliare per pianta)
Tempo medio tra vendemmia e pressatura 2 ore
Pressatura Soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli
Resa di cantina 6.000 litri/ettaro
Vinificazione Vasche inox termocondizionate da supervisione
Maturazione Vasche inox per 6-8 mesi da Settembre ad Aprile, 36 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia
Formati disponibili 0,75L
Dati alla sboccatura Alcool 12,5 % Vol; pH 3,05; Acidità Totale 6,5-7,0 g/L; Estratto Secco 22 g/L; Residuo Zuccherino 6 g/L
Servire a 6-8 °C in ampi calici di vetro sottile
CAMILUCCI
Via delle Selve, 1
25050 Paderno Franciacorta (BS) • Italia
Tel. +39 0307702739
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