Franciacorta DOCG – Dosaggio Zero
Anthologie Noir
Selezione, purezza, intensità.
Il Pinot Nero nella sua espressione più nobile.
Vitigni: Pinot Nero 100%
Formato: 0,75 L
✓ DISPONIBILE
L’Anima di Anthologie Noir
Anthologie Noir nasce da uve Pinot Nero coltivate a Rodengo Saiano, su colline moreniche a circa 200 metri di altitudine.
Il nome richiama il concetto di “raccolta di fiori”: in enologia il mosto fiore rappresenta la frazione più pura e nobile dell’uva. Da questa idea prende forma un Franciacorta prodotto esclusivamente nelle annate eccellenti e in quantità limitate.
Dopo la fermentazione in acciaio, il vino riposa per almeno 30 mesi sui lieviti, sviluppando profondità, tensione e complessità.
Il risultato è un Franciacorta di carattere: fine, fresco, intenso e puro.
Una struttura importante che si esprime con eleganza e precisione.
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